Những ngày đầu đông cả nhà mình từ ông xã đến bọn trẻ thường hay chán ăn, hơn nữa thức ăn ngoài chợ cũng chưa có nhiều thứ ngon, quanh đi quẩn lại mãi vẫn thịt, củ cải, bắp cải. Mình thì bận công việc nên ngại bày vẽ, những lúc thế này mình thường làm món gì nhanh mà lại ngon, cơm rang thập cẩm này chẳng hạn. Lâu lâu ăn một bữa cũng thấy ngon miệng ghê. Món này còn giúp mình "dọn" tủ lạnh, tận dụng được khá nhiều nguyên liệu sẵn có trong nhà nữa. Thỉnh thoảng mình còn làm nhiều hơn, cho vào hộp mang đi làm ăn trưa, ngon và sạch sẽ. Các bạn thử tham khảo cách làm của mình nhé:
 |
Nguyên liệu gồm có: Thịt ức gà Nước tương (xì dầu) Vừng dầu chiên Đậu Hà Lan, cà rốt, các loại rau củ sẵn có trong nhà bạnCơm nóng hoặc cơm nguội |
 |
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
rửa thật sạch thịt gà, cắt thành những miếng nhỏ |
 |
Bước thứ hai(2):
Cho dầu chiên vào chảo, cho gà vào xào, nêm một ít gia vị, nước tương, vừng và hạt tiêu
Đảo đều tay trong vài phút cho gà chín săn |
 |
Bước thứ ba(3): Nếu bạn mua đậu tươi thì cho vào luộc chín trước, nếu là đậu hộp thì bỏ ra khỏi hộp Cho chút dầu chiên, nấu nóng rồi cho cơm vào chảo đảo, cho tiếp đậu Hà Lan, cà rốt xắt nhỏ, ngô ngọt (nếu có) vào đảo chung. |
 |
Bước thứ tư(4): Khi rau củ chín tới. Gạt cơm tạo thành một khoảng trống nhỏ trong chảo. Đập một quả trứng vào |
 |
Đảo đều tay cho trứng chín và quện vào với các nguyên liệu khác. |
 |
Nếu thích bạn có thể cho thêm chút nước tương, hạt tiêu và hạt vừng nữa rồi để thêm trong vài phút |
 |
Và bạn đã có món cơm rang thập cẩm ngon tuyệt do chính tay bạn làm nhé. |
Nếu thích thì bạn có thể cho thêm ít tôm vào, rang thêm với ớt xanh, ớt đỏ cho đẹp mắt cũng thú vị
Cho vào ngăn cặp lồng mang đi làm ăn trưa
Hay giản đơn là đổi bữa cho nhanh gọn
AnnaMum
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
